质量第一

我们非常重视啤酒原料的质量。以下7条基本准则保证了我们啤酒的口味。

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1. 酿造用水

啤酒酿造用水来自离地面110米的深井。水对啤酒而言是至关重要的酿造原料,因此需特别加以关注。

2. 本地原材料

“啤酒花和麦芽,由上帝在此保佑。”一直以来原料的重要性广为人知。至今,只有极少数的酿造作坊仍坚持使用巴伐利亚地区的麦芽及啤酒花,我们即是其中之一。 为了保证我们啤酒的口味,我们坚持只使用传统的啤酒花种类。

3. 酿造流程

巴伐利亚传统的麦芽一次及二次煎煮方式是我们的传统啤酒酿造方法。与现代麦芽加工方式相比,一次及二次煎煮耗时更长,但酿制出好口味的啤酒是需要时间的。

4. 传统发酵

酵母对酿制啤酒是必不可少的,因此我们自己培育种植啤酒酵母。豪恩特的啤酒酵母种子存放在维森(Weihenstephan)的酵母银行中。我们的酵母被视为“经典发酵”的一部分,而发酵是酿制啤酒过程中需要谨慎对待的一个环节,是决定啤酒口味的重要因素之一。

5. 熟化贮存

我们的豪恩特啤酒将至少在酒窖中熟化6周。我们深信,真正的巴伐利亚啤酒需要这么长的贮存时间。欢迎您的品尝。

6. 质量第一

劳亨艾科家族向您担保,豪恩特啤酒绝对是自然且纯净的。精良的过滤技术保留了啤酒中富含营养且利于消化的成分。 我们荣获的各类质量奖项鼓励我们将继续保持我们啤酒的质量。

7. 销售渠道短

源于豪恩特 服务于豪恩特。作为典型的本地啤酒酿造作坊,我们的客户群分布在周边60公里内的区域。销售渠道短利于环境保护也确保了啤酒的新鲜度。干杯,好运到。

 
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