Come tutto ebbe inizio ...
- Hohenthanner Birreria del castello 1960
La fabbrica venne fondata da Nikolaus Rauchenecker nel 1864. Secondo l'usanza di allora, la birra veniva servita nella trattoria adiacente e venduta nelle zone limitrofe. Col passare del tempo, il marchio si fece conoscere in tutta la regione, diventando un marchio importante.
Nel 1936, con l'acquisto del castello adiacente, fu posata la prima pietra dell'odierna fabbrica “Hohenthanner Schlossbrauerei”. L'attuale proprietario, Klaus Rauchenecker, ha rilevato la birreria nel 1961 e l'ha resa una moderna azienda artigianale. Suo figlio Johannes seguirà le orme del padre, portando avanti a sua volta l'attaccamento alla regione, insieme all'avanzata cultura birraia dell'azienda di famiglia.
