Как все начиналось ...

В 1864 г. Николаус Раухенэккер основал пивоварню. Как было тогда принято, пиво подавалось в соответствующей небольшой пивной и продавалось в близлежащей местности. Из этих истоков зародилась и развилась с течением времени значительная региональная марка пива.

С приобретением расположенного рядом с пивоварней замка в 1936 г. был заложен фундамент нынешней замковой пивоварни “Hohenthanner Schlossbrauerei” (Хоэнтаннер Шлоссбрауэрай). Сегодняшний владелец, Клаус Раухенэккер, принял пивоварню в 1961 г. и превратил ее в современное кустарное пивоваренное предприятие. Его сын Иоханнес последует своему отцу и вступит в региональное объединение, а также продолжит развитие культуры пивоварения семейного предприятия.