Bis etwa 1936 lagerten die edlen Bierspezialitäten der Hohenthanner Schlossbrauerei in gepichten Holztanks. Eine wahre Plagerei waren die Reinigungstätigkeiten für die Brauerburschen, denn Reinlichkeit und Hygiene war früher wie heute ein entscheidender Faktor für ausgezeichnete Qualität.