Maria musste nach dem überraschenden Tod von Johann 1903 urplötzlich den Betrieb aufrecht erhalten. Mit außerordentlichem Fleiß und Engagement zeigte sie Vorbildcharakter und ließ sich in der männerdominierenden Geschäftswelt die Schneid nicht abkaufen. “D´Bräu Mare”, wie sie in Hohenthann hieß wusste stets, wann sie zur rechten Zeit am rechten Ort sein musste und wies nicht nur einmal die “Hohadhannerer” in die Schranken.