Die Kostprobe beim traditionellen Einbrauen in Hohenthann verspricht hervorragendes „Märzen“ im Juni, wenn o‘zapft wird zum 60. Veldener Volksfest

Text und Foto: Heike Arnold

Früher als sonst im Jahr wurde die Produktion des Veldener Volksfestbieres in der Schlossbrauerei Hohenthann schon am letzten Februartag angestoßen. Nicht ohne Grund, denn das Jahr 2023 ist für Velden ein ganz besonderes – ein Jahr, in dem der 1.250. Markt-Geburtstag als auch das 60. Volksfest gefeiert werden. Da zum Feiern besonderer Feste unabdingbar ein hervorragend süffiges Bier gehört, wird in Hohenthann schon jetzt für die erwartete große Nachfrage vorgesorgt.

Weil das Veldener Kult-Bier bleiben soll, was es ist, gibt es in Ergänzung dazu ein „Jubiläumsbier“, das der Markt Velden ebenfalls in Hohenthann brauen lässt. Dieses wird sich durch eine etwas andere Rezeptur und ein eigens entworfenes Flaschenetikett vom Volksfestbier unterscheiden.

Wie wichtig die Qualität des Bieres für den Erfolg des Veldener Volksfestes ist, betonte Schirmherr Landrat Peter Dreier, und auch, wie glücklich sich die Veldener glücklich schätzen können, seit vielen Jahren einen so zuverlässigen Volksfestpartner zu haben. Johannes Rauchenecker, Geschäftsführer der Schlossbrauerei, zeigte sich angesichts der Turbulenzen, in die einige kleinere Brauereien der Umgebung durch Corona und Inflation geraten sind, dankbar, „dass das Bier aus Hohenthann auf dem legendären Veldener Volksfest so gerne getrunken wird“. Seit einigen Jahren wird es deshalb in limitierter Menge auch für einige Wochen in Flaschen verkauft, was den Appetit auf eine frische Maß aus dem Fass nochmals steigert.

Was genau das spezifische Aroma des Veldener Volksfestbieres letztendlich ausmacht, bleibt ein Geheimnis. Die Legende besagt, dass sich das Rezept auf dem Boden des rund 80 m tiefen Brunnen der ehemaligen Brauerei Stammler in Velden befindet, aus dem das Wasser für das Bier jahrzehntelang geschöpft wurde. Eine verschlüsselte, nur von Brauexperten entzifferbare Kopie davon soll sich im Tresor der Veldener VR-Bank befinden.

Dichtung oder Wahrheit – eines kann mit Gewissheit behauptet werden: Sowohl das Veldener Volksfestbier 2023 als auch das Jubiläumsbier des Marktes werden sich in dem standesgemäßen Jubiläums-Stoakriagerl wohlfühlen, das von der Grafikerin Rita Berg aus Velden entworfen wurde. Der Krug kann als „Hoibe“ oder als „Maßkrug“ zum Preis von je 10 EUR alsbald überall dort gekauft werden, wo es auch die dazu gehörigen Biere gibt.

Alle Informationen zum 60. Veldener Volksfest gibt’s unter:
www.volksfest-velden.de und facebook.de/volksfestvelden