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12. November 2025Manchmal sind es nicht nur neue Räume, sondern ganze Kapitel, die entstehen. Mit dem neuen Verwaltungsgebäude und der Hohenthanner Bierwelt beginnt für uns ein solches Kapitel.
Tradition trifft Moderne
Mit unserem neuen Verwaltungsgebäude haben wir in Hohenthann etwas geschaffen, das weit mehr ist als nur ein Haus aus Stein, Holz und Glas. Es ist ein Symbol für das, was uns als Hohenthanner Schlossbrauerei seit über 160 Jahren ausmacht: Wir bewahren unsere Wurzeln und wachsen gleichzeitig in die Zukunft.
Dort, wo einst die alte Ökonomie mit Schmiede, Werkstatt und Gesindewohnungen stand, steht heute unser neues Zuhause für Verwaltung, Planung und Kundenkontakt. Der Neubau greift vertraute Elemente wie die markanten Torbögen und Fensterformen wieder auf und verbindet sie mit klarer, moderner Architektur. „Uns war wichtig, dass man die Geschichte des Ortes spürt, sobald man das Gebäude betritt“, erzählt unser Bräu Johannes Rauchenecker. „Und gleichzeitig wollten wir einen Ort schaffen, der offen, hell und zukunftsfähig ist.“
Der Vollziegelbau mit Naturstein- und Massivholzelementen fügt sich harmonisch ins historische Schlossensemble ein – als neues Herzstück zwischen Brauerei, Lager, Gasthof und Nebengebäuden. Nahezu alle Arbeiten wurden von regionalen Handwerksbetrieben ausgeführt – allen voran die Firma Zenger Bau. Damit ist unser „Biero“ nicht nur ein Ort, der Geschichte bewahrt, sondern auch ein klares Bekenntnis zu unserer Heimat und den Menschen, die sie gestalten.
Während der zehnmonatigen Bauzeit arbeitete unsere Verwaltung in einem Containerbüro weiter – mit großer Vorfreude auf das, was kommen sollte. Ein kurzer “Schreckmoment” entstand, als bei den Bauarbeiten Überreste einer alten Burganlage entdeckt wurden. Doch die Sicherung der archäologischen Funde erfolgte rasch, und so konnte der Neubau bald vollendet werden. Heute dürfen wir stolz sagen: Es hat sich gelohnt. Helle, großzügige Büros, moderne Arbeitsplätze, eine offene Küche und ein großer Besprechungsraum schaffen beste Bedingungen für unser Team. „Wir können unsere Partner und Kunden jetzt in einem Umfeld empfangen, das zeigt, wer wir sind: bodenständig, hochwertig und zukunftsorientiert“, so Ingrid Rauchenecker.
Offiziell eingeweiht wurde das neue Biero im September beim traditionellen Hoffest. Es war ein ganz besonderer Moment für uns – gemeinsam mit vielen Besuchern, Freunden und Partnern konnten wir den Abschluss dieses Herzensprojekts feiern. Mit Musik, gutem Essen und der Segnung durch Pfarrer Georg Gierl wurde aus einem Neubau ein Stück gelebte Hohenthanner Geschichte.
Besuch uns in der Bierwelt
Zeitgleich durften wir auch unsere neue „Hohenthanner Bierwelt“ eröffnen – den Start- und Zielpunkt für Brauereiführungen, Verkostungen und Schulungen für Gastronomen. Hier erleben Besucher Bierkultur mit allen Sinnen: vom brandneuen Imagefilm über spannende Einblicke ins Brauhandwerk bis hin zu frisch gezapften Kostproben.
In der Bierwelt findet man alles, was das Hohenthanner Herz höherschlagen lässt: unsere Bierspezialitäten, Geschenkideen und jede Menge humorvolles Merchandise. Ob Hoodie, Weihnachtspullover oder Biersocken – hier spürt man, dass Bier für uns mehr ist als ein Getränk.
Tauche ein in die faszinierende Welt der Hohenthanner Biere und besuch uns doch mal!
Öffnungszeiten
- Mo. – Do.: 9:00 – 11:00 & 13:30 – 16:00 Uhr
- Fr.: 9:00 – 11:00 Uhr





